上海的美食有哪些？
作为一个在江苏无锡出生长大的上海人，我对于本帮菜系还是比较了解得。 说到上海的美食，那必然绕不开本帮菜。本帮菜又叫苏帮菜，主要分布在长江中下游的苏浙皖区域。其特点以咸、鲜、甜为主。
因为上海是苏锡常的交汇地，所以上海本帮菜与这三地的菜肴都有密切的关系。例如本帮红烧肉，就是选取五花肉做原料，经过煎炸和焖煮而成。其特点颜色油亮，瘦肉酥而不烂，肥肉香甜不腻。
本帮咸肉豆腐白汤，是由咸肉、北豆腐及各种香料炖煮而成。此道菜荤素搭配，口味咸香。除此之外还有很多的本帮菜品可以品尝到。
作为国际大都市，上海除了本帮菜外，其他地方的菜也都能在魔都吃到。火锅、串串、烧烤这些想必也不用多说，各地都有。 比较特别的还有油墩子（油条包麻糍），生煎馒头，南翔小笼包等等；
油墩子，生煎馒头，小笼包 另外，上海还有许多的特色小店，能吃到最地道的本地美味。例如：五丰淡菜（专卖虾爆鳝面的老字号】、“阿大葱油饼”【排队神器】、吴越兴面馆(专供浇头面)等；