上海都有什么好吃的？
“海派”风味指的是以上海为发源地的现代饮食，它既不是传统本帮菜，也不完全是淮扬菜或金陵菜。如果说这些菜系代表了江苏、安徽两省的菜肴精髓的话，那么海派风味则是汇集了全国许多地方菜的优点而自成风格。它注重选料、刀工、烧烩煨炖，讲究色、香、味、形的搭配，尤其善于用糖，甜咸适中，浓油赤酱，但却不酸不苦。
代表菜有糖醋排骨、响油鳝糊、红烧狮子头、八宝鸭等。 “南汇八大碗”“本邦菜”……或许你听说过这些名目，却未曾见识过它们的真面目；或许你对它们早已耳熟能详，然而却从未琢磨过其中的奥妙。今天，让我们就跟随美食家、烹饪大师李培基先生和沈立青先生的步伐来领略海派风味中“本邦菜”和“南汇八大碗”的风采吧！ （视频时长6分12秒）
除了上述菜品之外，还有许多美味的小吃。如果你想一次性品尝上海的各种小吃，那不妨到豫园去看看——那里可是被公认的最能代表上海小吃风味的地方之一。 当然，上海的小吃远远不止这些。只要你漫步在上海的大街小巷，你就会看到形形色色的小吃店。只要你的胃口足够大，你就总能找得到让你满意的美食。