上海吃的地方有哪些地方？
1．本帮菜 代表餐厅：鲜得来、小绍兴、松月楼 本帮菜是上海本地风味菜肴，以浓油赤酱著称于全国。 主要特点是“咸、甜”。比如红烧肉，北方人做的会比较淡，而上海人会放很多糖。所以在上海，你经常会看到“甜口”或者“咸甜”的菜系分类。
2．淮扬菜 代表餐厅：扬州饭店、凤凰台 淮扬菜是江苏淮阴和扬州一带的菜。和广东菜类似，属于味道比较清淡的菜系，但比广东菜要偏辣。并且特别讲究食材新鲜以及刀工火候，因此成品往往精致典雅、色香味俱全。
3．京菜 代表餐厅：北京楼、老北京炸酱面 北京作为首都，其饮食自然代表了北方口味。其中京菜系指清末民初在北京创立的饭馆所售菜品。主要特点为：用料广泛，选料严格；品种丰富，有荤有素；以炒、爆、煎为主，兼具蒸、烤等多种工艺；口味醇厚，余味悠长。
4．苏浙菜 代表性餐厅：新荣记（人民广场店）、德兴馆（人民路旗舰店） 苏浙菜也就是苏州和浙江的菜，是长江三角洲地区最具代表性的菜肴之一。一般口味清淡鲜美，原料常以鱼虾等水生动物为主。做法上注重小火慢慢炖熬，使原料入味极深。
5. 粤菜 代表餐厅：炳胜、渔米之家 广府菜是广东菜的简称，由广州、潮州、东江三地特色菜肴融合而成，是中国唯一不用“炒”的菜系。特点是用料广博，技艺多样，善于烹制海鲜河鲜，清而不淡，鲜而不俗。
6. 川菜 代表餐厅：四川北路火锅一条街、重庆火锅（大悦城店） 川菜是辣椒之乡的菜系的统称，因成于巴蜀之地而得名。特点是以辛辣为主，追求麻辣鲜香，多采用煮、炒、炝、炸等方法来制作。
7. 闽菜 代表餐厅：上海南普陀素菜馆 福建菜又称闽菜，是以福州菜为基础，汇集了当地和其他地区的优秀菜肴而成。特点是有海鱼的天然鲜味，多用糖醋调味，色泽鲜明，令人食欲大开。
8．杭帮菜 代表餐厅：福缘居、知味观(静安寺店) 杭帮菜即杭州菜，是由杭州、嘉兴、湖州等地菜点发展而来，兼收并蓄，自成风格。讲究原料鲜活，刀工细腻，重视火功、火候，喜欢醋、辣椒、胡椒调香调味。成菜清鲜、浓郁、纯甜、酸爽各异。