广州哪里的酒吧好玩？
要说什么酒吧，必须先谈什么是酒吧。 广义的酒吧定义，就是提供啤酒（Brew）、葡萄酒(Wine)和烈酒(Spirits)，以及相关的饮料和小吃，供应坐商（Dine-in）或行商（Drink-out）的客户，并允许客户在店内消费，或在店外进行消费的场所。
按照这个概念来理解，全世界绝大多数的餐厅都算是酒吧了——毕竟，没有一家餐厅会让顾客自带酒水，并且拒绝在外卖酒水（如果餐厅这么“小气”，它就不是酒吧而是小酒馆了）。所以这实际上是一个毫无意义的定义；我们只能讨论某些特定的酒吧模式。
于是这里就有了狭义的酒吧概念：由经营商统一采购酒水（啤酒、红酒或白酒），通过销售这些标准化的酒精饮料获得利润，并且提供固定座位，至少供应午餐和晚餐的，具备有顶棚的营业场所。
这样的酒吧，一般被称为饮吧（Beverage Bar）或者纯吧（Pure Bar），它们提供各种酒精和非酒精饮料，可以是餐厅、咖啡馆或是零售店，但是它们普遍缺乏社交气氛（相对而言），缺少适合聊天的地方，与酒会（Tasting Room）或是酒类专卖店又有区别。
这种酒吧的主要特点是，不论其是否提供餐饮服务，销售酒精饮料是它们的唯一目的，或者至少是非常重要的目的。因此我们可以看到，在美国很多这样的酒吧会在晚上10点到凌晨3点之间关上门，因为这段时间并非营业高峰期，却正是酒类销售的最旺时期。
回到问题，说到广州的酒吧，我只能想到一种——嗨吧（Hip-hop bar）。这是一种从香港流行过来的文化型酒吧，面向年轻顾客，它们通常面积不大，装饰前卫，有超大的电视，播放最新的Hip-hop音乐，并且供应丰富的酒水选择，价格也不贵，是年轻人尽情嘻哈，发泄压力的地方。
当然啦，现在各地纷纷涌现的所谓“文艺清吧”“休闲书吧”等等，其实也可以归入这类酒吧。 要找这样的酒吧，你只需要留意大街上的海报，或者搜索微信公众号，就可以找到了。