广州哪里有炸酱面?
来写一个超级普通的答案吧…… 昨天刚从广州回来,本来想去吃某记,但是听说某记早已不生产炸酱了(哭晕在厕所),所以没有吃到。但吃了另一家,感觉也很不错哦~ 其实这家叫“杨记牛杂”,卖牛的很多,但炸酱面也很多,值得一去! 店位于上社新村西六巷1号之一(近上社牌坊),这是一条很小的铺面,门脸很小,但里面空间还蛮大的,可以坐好多人的。
点了一碗炸酱面、一只煎蛋和牛杂汤,一共28元,价格相当实惠的啦~ 先来看看炸酱面的样子,酱的颜色好正啊!亮晶晶的~ 拌好的炸酱面,这看起来已经相当不错了~~ 我觉得炸酱好不好吃的关键就是在酱料上面,这一份酱汁的味道相当浓郁,咸度也刚好合适,再拌开可以看到细细的葱花和花生碎,加分加分!
再来一张特写,哈哈,是不是馋到你啦? 牛杂也是我喜欢的口感,很软糯,蘸点酱好吃到爆呀! 一盘炸酱大概60g左右,我觉得分量还是挺足的,两个人吃正好。
吃完后,我觉得自己好像回到了小时候,在北京西路的那些小馆子里面吃吃炸酱面、灌肠、炒肝儿……那种简单而又满足的感觉真好~~~