广州哪里有武汉热干面？
之前答过了，但知乎日报看到有人问，就放这里吧 热干面的灵魂在于酱料，至于食材其实倒是没有那么苛刻的。 一般武汉热干面有两种酱，一种是酱油醋辣椒油拌出来的，这种最正宗；还有一种就是香辣酱做的了（像我们的剁椒皮蛋之类）。当然也有用麻酱和花生酱调出来的。 我吃过的热干面不少，最好吃的要数汉口老通城酒店里卖的热干面。很神奇的酒店，在里面吃饭不但有各种小零食免费发，吃完还可以拿豆浆机滤出的豆浆回家。
当时住在武昌，所以去得最多的就是这家。其他还有几家也还行，比如严西湖边上“杨胖子热干面馆”，对面有家小超市，门口有个卖烤红薯的大叔，味道不错，只是面比较硬。再就是武昌粮道街有个小巷子，里面全是卖早点的小店，巷口有个买酸萝卜的老太太，她家旁边有一家卖热干面的很不错。 最后提到一家不是热干面但是类似的面条——襄阳牛肉面。在珠江新城华新大厦南面一条小巷子里（好像是这个名字啦），有一家“襄阳牛杂馆”，那里的牛杂汤不错，配的细面条有点像热干面，蛮好吃的。