成都盘龙黄鳝在哪里？
这个店，我是一定要推荐的！ 盘龙黄鳝是成都市的一道传统名菜，属于川菜系，主要原料为鳝鱼、猪肥肠等，口味咸鲜，香味浓郁，营养价值丰富。但这里所说的“盘龙黄鳝”并非特指某道菜品或是某家餐厅，而是对“鳝鱼菜肴”的统称。 之所以推荐这家馆子，是因为我曾在别处吃过一次极为难吃的盘龙黄鳝……所以这次特意来这“寻找记忆”。
这家店开在西玉龙街附近的一条小街上，看起来并不起眼。店内的环境比较一般，但服务还行。 点了个蒜香排骨和盘龙黄鳝，味道确实不错。尤其是蒜香排骨，肉很多且鲜嫩，配上酸甜适宜的糖醋汁，一口咬下去就让人沉迷～
不过要说的是，这家店虽然叫“盘龙黄鳝”，但实际上的名字应该是“鳝鱼火锅”。因为这里卖的鳝鱼都是用来做火锅的。
如果点一盘炒熟的鳝鱼再配碗米饭，味道也是极好的。但是要说到“盘龙黄鳝”，恐怕就难以令人满意了。（不过这里的盘龙黄鳝确实要比其他餐馆便宜一些） 另外，除了传统的荤菜外，店里还有一些素菜可供选择，价格也不贵。
总体来说，这家店符合我对“美食”的定义，值得推荐～