竹笋在地下多长时间？
这个需要分情况讨论，如果是毛竹笋的话，从地下长到地面大概只要十几天的时间，因为毛竹笋的笋相是短粗胖，地下的部分是又细又长的竹笋，一般是通过竹鞭横向生长然后形成新的一段笋体，所以毛竹笋从土里冒出来的时候其实只有短短的一截，像刺猬一样。
但是！如果是鞭笋的话那就另当别论了.... 先上图，这是最近挖出来的刚刚冒出土面的鞭笋，可以明显看到笋体和地面的垂直距离足足有30多厘米，而且还可以继续纵向发展（在花盆里没办法全部发展），这样算来，这棵竹子在地下的部分就差不多有一米多了，简直吓死人啊....感觉就像直接长在土里的植物一样。。。。 这种笋一般生长在南方，主要是由于南方土壤湿润，竹子可以在地上快速生长从而补充土壤上层的营养供给。而在北方呢，由于气候干燥，土壤层比较浅，再加上冬季寒冷，所以竹笋基本没办法往下钻，也就没有很长的地下部分了，也就是所谓的“嫩而易腐”。(ps：关于南北方的差异大家可以看看我写的这篇介绍 )
再说个题外话，以前一直以为老笋和冬笋是同一物种不同产地或者不同时期的名称，没想到去搜索了下，发现根本不是这么回事哦~~ 老笋和冬笋其实属于不同的科属，老笋指的是石竹科蒲葵属的蒲葵种子发育成的植株，而冬笋则属于禾本科竹子族的成员，虽然都可以叫做竹笋，但是区别可大了去了，具体可以查看我的这篇文章 。