杭州西湖龙井茶园在哪?
西湖周围的群山之中,有50多处茶场所在,其中又以龙井村、翁家山和虎跑前的茶树最为有名。 这些茶树大多为明前后所植,至今已有五百多年历史了。由于生长环境优异,所产茶叶芽叶细嫩,香气馥郁,滋味醇厚,素有“绿茶皇后”之称。 那西湖龙井究竟好在哪里呢?
1、生态环境优。地处亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛;土壤以红壤为主,富含铁、铝等金属元素,结构疏松,透气性和渗水性良好,极利茶树生长。
2、品种品质优。龙井茶是以“龙井43”、“杭嘉湖早生早发良种”等品种为原料制作的绿茶。干茶扁平光滑,色泽绿翠;茶汤澄黄清亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜爽甘醇。
3、采摘时间早。一般在清明至谷雨节之间采摘,以一芽一叶或一芽二叶初展为标准,采回的芽叶及时加工。
4、制作工序精。包括摊青、杀青、揉捻、烘培(炒青)等工序。最后制成的茶叶,不仅外形光洁,色泽翠绿,而且香气浓郁,滋味甘美。
想要喝到一杯上乘的西湖龙井,还要靠茶师的双手,将来自大自然中的茶叶,经过精心筛选,按照传统工艺进行制作,如此才能成就这杯中佳饮。 若是去杭州游玩,不妨到这些地方打卡:
1.胡公庙 位于西湖区转塘街道上泗埠街76号,这里可以观看茶艺表演、感受茶文化魅力、购买特色旅游产品;
2.灵隐寺 来杭州必去的景点之一,在灵隐寺旁边有个菩提精品酒店,还可以在酒店内喝喝茶,非常的清雅;
3.杭州茶修学院 这里是学习茶叶知识和茶艺的地方,提供系统化的茶学培训,让你系统学习茶叶知识;
4.贡茶 这家店就在西湖边上,风景特别的美,可以边品茶边欣赏美景,店里还提供各种创意茶点。