杭州什么拉面好吃?
作为在天津吃过不少正宗天津灌汤包和狗不理包子的我,第一次吃到位于武林路5号(近体育场路和庆春路交叉口)的杭州灌汤包,真的是颠覆了我对传统灌汤包的印象——原来,灌汤包还可以这样玩! 它家的招牌是小笼包,皮薄如纸,几乎透明,隐隐约约可以看到里面饱满的汤汁。
小笼包最好吃的吃法是沾着店家自行调配的好醋(醋里加了很多辣椒油和胡椒粉,一口下去酸辣过瘾)一起吃,咬破薄皮,吸吮里面的汤汁,再吃里面软嫩细滑的鲜肉,一口一个,美味至极! 除了小笼包,他们家的片儿川也非常好吃。片儿川其实就是干挑面,面上铺着笋片、木耳等配菜,浇上浓浓的肉汤,入口有股淡淡的酱香味。 如果你爱吃辣,建议你们点他们家的酸菜鱼米线或者麻辣烫。
店里还有很多其他好吃的,比如蛋黄烧麦、鲜肉灌汤包等等。店里的座位不多,但外面有外带窗口,可以买到刚出炉酥脆掉渣的炸带鱼、椒盐玉米和老北京果脯。 这家店是朋友推荐给我的,说是非常难吃,可我觉得好吃得飞起啊!所以,到底哪家兰州牛肉拉面更好吃呢?你吃过几家?