西安羊肉多吗？
羊肉的营养价值有哪些？
1，羊肉的营养价值之一——羊肉温热，补气滋阴
寒胃病患者和体虚的人最为适合。中医认为，羊肉有温中暖下、补气滋阴的功效，治虚劳、筋骨萎、消渴、风寒湿痛、疳积胀满、参血症、皮肤疮疡、痈肿，对疗肺虚、气虚、羸瘦、消渴、脚气、肾虚都有积极作用，所以农历三月三吃羊肉，对气喘、高血压、动脉硬化等都是有功效的。对寒冬腊月喜爱食馄饨、火锅的朋友，可适量放点羊肉，既可御寒，又可滋补。一年四季皆能食用，建议夏天食用最多，气候凉爽，食之有味，食欲大振，健身可有效。
2，羊肉的营养价值之二——夏食鸭肉，会令人生疮
羊肉热性大，夏天食用后不但加重火气，还会使人口干舌渴、目赤、咽喉干痛、大便干结。而鸭肉味咸、性凉，直接消热，是大热天的消暑美味，与绿豆、西瓜、莲子相克，与糯米、芹菜相克。所以为了身体健康，吃羊肉时应该禁忌大凉之物，最好是过些时日，等燥热些时再吃。
3，羊肉的营养价值之三——《本草拾遗》：“治人腰背劳碌”
羊肉，膻气除，补益精气，润肠胃，中医称作“血肉有情品”，因为它能暖中补虚，开胃健力，对虚寒体弱或有头痛、感冒、头晕目眩、腰膝酸软、畏寒等症状都有改善，但是过食羊肉，则易生热助火，引发口腔炎、牙痛、咽喉痛、鼻出血等。
4，羊肉的营养价值之四——吃羊肉时好配菊花
羊肉性躁，系虚劳、寒气、热疾、疮疡者当别食之；猪肉与羊肉同食，则易生疾病。菊花气味清香，凉爽舒适，甘凉味苦，微辛，具有疏散风热、平肝火、清肺燥、明目、解痉等多种功效，可治头痛、眼花、耳鸣、目赤肿痛、咽喉肿痛等症，配羊肉烹调，可以消积冷、化食积，使人胃口增强，多食宜人，同时可以驱肝中邪气，眼中翳疮自灭。
5，羊肉的营养价值之五——肥胖者饮食的首选
因为羊肉比猪肉和鸡蛋的脂肪、胆固醇含量少。中医认为：羊肉有温热之功，可以暖中补虚。阳虚体质的人冬天多吃一些羊肉，可以促进阴血补生成，如颈椎病、腰椎病等虚寒病症都可以通过羊肉食用得到很好的缓解。
6，羊肉的营养价值之六——吃羊肉时忌喝茶
因为在羊肉中，蛋白质、脂肪和钙、铁、磷等矿物含量都相当丰富，而茶碱和碱类物质会阻碍蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的吸收，所以吃羊肉时最好忌喝茶。