法国波尔多景点？
在波尔多，人们常说“如果只去一个酒庄，那就一定要去Chateau Latour”。 Château Latour是1855年评级列级名庄第二级的酒庄，它位于波尔多左岸的圣埃米利翁产区，与第一级的Château Mouton Rothschild相邻，由一座建于中世纪的古堡和庄园内的酒窖、建筑组成。
Latour的历史可以追溯到13世纪，最初为勃艮第公爵管辖。后来，随着勃艮地人在波尔多人手中购买土地而使这片土地成为属于勃艮地的土地。到1679年，拉图城堡被让-巴蒂斯特·拉图 (Jean-Baptiste Latour) 从勃艮第人手里买下。 随后几百年间，由于家族成员众多，各房子弟之间不断争夺产业的所有权，直到1821年，路易斯·拉图 (LouisLatour) 在一次拍卖会上买下了整个酒庄。 路易斯去世后，他的长子查理·拉图 (Charles Latour) 成为了酒庄的管理者。他是一名商人，也是一名葡萄酒酿造师。在他的管理下，酒庄的产量得到增长，并扩大了销售范围——从传统的批发交易转向零售贸易。他还引入了新的酿酒技术，如使用新式装瓶机。这些举措都使Latour得以进一步发展。
1855年，Chateaubriand将Lato纳入了他的分级名单之中作为二级酒庄，但当时的人们普遍认为这一等级的评价存在一定偏见。不过到了十九世纪末，这种评价方式开始被普遍接受。
今天，Chateau Latour仍然是一个生机勃勃的酒庄，生产着高质量、受消费者欢迎的葡萄酒。尽管受到二战影响，酒庄一度停滞不前，但在上世纪60年代后期，拉图城堡再次迎来复兴，并在上世纪80年代初聘请了著名的酿酒师Jean-Michel Lapeyre，这直接促成了酒庄后来的成功。此后不久，酒庄又迎来了另一位知名酿酒师Michel Delmas。在他的带领下，酒庄推出了新的酿酒政策，包括采用传统方法酿造葡萄酒，并严格控制产量。这使得酒庄的葡萄酒品质进一步提升，受到了越来越多的关注。
如今，Château Latour是由Lapeyre家族经营的家族企业。他们秉承着“质量至上”的宗旨，坚持采用传统酿造工艺来酿造葡萄酒。他们的目标是保持Choute Latour的高水准，并确保它在未来也能继续成为顶级葡萄酒的品牌之一。