上海有什么特产?
作为在沪上生活了近30年的“准土著”,下面我来推荐一些最具代表性的上海特产~ ①鲜肉灌汤包 ②沈大成条头糕 ③杏花楼鲜肉灌汤包 ④光明冰砖(大冷天来一块简直爽到飞起!童年最爱!)⑤荷香糯米鸡 ⑥老盛昌鸡汤面 ⑦凤阳包子+豆浆 上海人早餐吃得最丰富的,首推小笼包和烧麦。小笼包有咸水和甜水两种,咸水就是肉馅的,甜水就是豆沙馅的,薄皮厚皮的也有,我最喜欢的是薄皮的咸水小笼包,鲜得掉眉毛,不过现在好像很难买到了;烧麦也有咸水和甜水,咸水烧麦里面会有虾仁等海鲜食材,吃起来口感特别清爽,甜水的烧麦就比较常见了,比如条头糕、赤豆酒酿小圆子等等,都是软糯绵密,带着甜甜的酒酿味道。
除了小笼包和烧麦,还有一种像馄饨但比馄饨大的江南传统面食——馄饨抄手云吞。一般分肥肠锅贴、牛肉锅贴和虾仁锅贴三种,我最喜欢吃的是虾仁锅贴,皮薄馅嫩,一口咬下去会爆汁! 另外还有条头糕、薄荷糕、栗子糕、万正糕团等甜食,以及葱油饼、油条、豆浆、豆腐脑儿等早点,这些在老城隍庙或者豫园附近都有卖。