上海有哪些鱼?
上海的鱼类资源还是比较丰富的,常见的淡水鱼有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼(花鲢)、鲫鱼、鲤鱼、鳗鲡、鲳鳊(鲳鱼)、清道夫等;海洋鱼类主要有黄鱼、带鱼、大黄鱼、小黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海蜇等。 近年来上海捕捞的渔获物中有不少外来物种,主要有异尖线虫(海兽胃腺)、罗非鱼、牛蛙、美国青蛙、小龙虾等等。 在研究“上海地区淡水无脊椎动物分布”时,发现上海地区的淡水无脊椎动物共有4纲21目39科177属553种。其中,原生动物8目22科60属164种,占全部种类的29.3%;节肢动物5纲21目86科245属411种,占全部种类的74.4%。
在上海地区采集的403种淡水无脊椎动物中,属于地方性常见种的为292种,占总数的72.7%;属长江中游地区的为115种,占总数的28.5%;属华东地区的为230种,占总数的57.1%;属华北地区的为38种,占总数的9.4%。 可见,除了部分特种经济动物外,上海地区的淡水无脊椎动物属区域性的常见种类,并没有出现广布种类或优势种。
鳙鱼,又叫花鲢、胖头鱼,是我国“四大家鱼”之一。肉质细嫩、白而肥美,营养含量也十分丰富。鳙鱼在水的上层活动,吃浮游生物和岸边植物,主要吃浮游动物,可以说它是江河中的“清道夫”。
黑鱼。黑鱼,又叫乌鱼、乌棒、沙鳖、蛇头、黑刺板、周鳖等,体表黑色,故称黑鱼。黑鱼外形奇特,头比较大,口裂较阔。它在水中凶猛异常,被称为“水虎”。不仅在水里称王称霸,而且离水很小时仍可以生存和活动,不等“干死”,就已把其他游在水面上的鱼吃了个精光。黑鱼肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,有滋补养身的效用以及较高的药用价值。
黄颡鱼,俗名黄鸭叫、黄骨鱼、黄丫头、岩巴、昂刺鱼、塘角鱼等,隶属于胡瓜鱼目、鳌科、颡鱼属。它主要分布于长江中下游平原、洞庭湖、鄱阳湖和太湖。其肉质细嫩、营养丰富且味道鲜美,骨刺易被消化,故有“美容、健胃”之称,同时具有较高营养价值和药用价值。黄颡鱼的生长适温为15~38℃,适PH为6.5~8.0,属于底栖鱼类,昼伏夜出,以水中的小型鱼虾为食,主要分布于湖泊或池沼的淤泥或草丛中。
鲤鱼是一种淡水鱼,是我国主要的食用鱼之一。鲤鱼在我国饲养十分普遍,有红、白、黑、黄、蓝及杂色等品种。其中红色者通称“赤萍”,古代为帝王所食用。金鱼由鲤鱼演化而来,在“赤萍”基础上经长期人工选育而成。
中华倒刺鲃,是长江中、下游特有的一种大型经济鱼类。肉质细嫩洁白,营养丰富且味道鲜美、具有多种食用、药用及经济价值。
鳊鱼,又名团头鲂、武昌鱼,为我国名贵特产,生长于长江中、下游平原或附属湖泊中。古称“鲂”。鱼身侧扁、口裂很宽。鳊鱼肉质细嫩、营养丰富鲜美,同时有较好的经济及食用价值。