上海有多少面？
老饕说，吃是为了生命存在得更有尊严。 吃货说，吃是为了满足嘴巴的欲望。 美食家说，吃是对人类潜能的极限挑战。 而我说，吃是为了获得幸福，不饿肚子。 在2012年之前，我从未曾想过自己会成为一位“美食作家”或者“博主”。 我只是单纯地喜欢下厨、喜欢研究食物而已。 我并不认为自己对于“吃”这一件事，有比别人更深刻的见解和感悟。 “吃”在我眼中很简单，就是满足嘴瘾而已。 我也很排斥别人用“吃货”“美食家”等称呼来定义我。因为这些词汇背后，似乎有一种“不食人间烟火”的贬义色彩。 用一种更加通俗一点的话来说明“我为什么要写吃的”的原因——我喜欢吃，我想活得更健康一点，更快乐一点。 而你问我，为什么是我在这里写这些关于吃的文章而不是别人呢？ 我只能回答你说，因为我恰好热爱饮食，也恰巧擅长写文章而已……其他我什么也没有多想。
那么有人问了，既然这么平淡，那为何要写这些食物呢？ 不瞒诸位，我只是希望通过文字、照片、视频，把对“吃”的感受分享给大家。 因为只有分享，才有收获；只有付出，才有回报。而这份付出的本身，对我来说就是一种莫大的乐趣。 最后用我最喜欢的一句话作为结尾吧！这句来自朱自清先生的《论吃饭》—— “我们吃饭不仅为了营养，不仅为了解饥，而且为了享受，为了增进健康，增加寿命……” 能写出如此深刻句子的人，定是位绅士，而这位绅士也同样爱吃。 以上！
上海简称“沪”，是一座具有2000多年历史的文化名城，是国务院批复确定的国家历史文化名城之一。历史沿革的渊源流长，让上海的文化多姿多彩、博大精深，有底蕴厚实的历史古迹，也有风格独特的现代化建筑。
2020年，国家文物局公布了我国的不可移动文物的数量是76万余处。其中全国重点文物保护单位为5058处，上海市有28处，占比0.535%；上海市的地方文保单位有425处 ，共计为453处不可移动的上海市文物保护单位。在可移动文物中，博物馆馆藏文物数量396万余件，其中一级文物3.8万件，二级文物51万件，三级文物84万件。上海市一级文物有528件，占比1.4%，可见一级文物在上海收藏有较大比重。目前，上海市的博物馆有155家，其中73家免费开放。国家级非物质文化遗产代表性项目总数为1328项，上海市有55项，占比4.1%
虽然与北京、西安、成都等城市相比规模不大，但是上海的文物和保护资源仍具有一定代表性，同时，上海是中国的经济、交通、科技、工业、金融、贸易、会展和航运中心，拥有包括国际水平的博物馆、美术馆、科技馆等文化资源，以及众多知名院校的建筑，都为面授提供了大量的优秀教学场所，对文物保护工程从业人员来说，是一笔“取之不尽，用之不竭”学习资源的宝库。
