上海哥老官有几家?
哥老官,全称“重庆巴南区哥老官火锅店” ,2013年创立。目前在上海有7家店,分别是:静安寺店、中山北路店、杨浦万达店、嘉定吾悦店、青浦吾悦店、虹桥天地店和新天地店。(后两家在装修,预计6月份开业) 创始人吴俊平是地地道道的重庆人,因为火锅底料和酱料都是自己研制的,所以锅底非常正宗。
店里人气最旺的要属鸳鸯锅了,红汤是正宗的重庆火锅,清汤里面还有火腿、排骨等,喜欢清淡一些的火锅吃食,这锅绝对不容错过。 除了锅底好吃,哥老官的各种蘸酱也是美味又贴心,辣椒面的香辣、蒜香的浓郁、葱花的清香,任你挑选。再配上哥老官自制的小料走一波,香醇入味,辣而不燥。
除了锅底和蘸料,哥老官的各种新鲜食材也是一绝。毛肚、鸭肠都是每日从成都空运而来,入口脆嫩;黄喉绵软又爽口;鸭血鲜嫩而顺滑;牛肝细腻又有滋味……每种荤菜都分量十足、味美价廉。 除了各种新鲜肉类,哥老官的素菜也都干净又好吃。豆芽脆嫩可口;苕粉劲道爽滑;木耳清爽宜人;生菜清新解腻。就连午餐肉和鹌鹑蛋这些辅料,也软糯入味,让人回味无穷。
最后来说说价格,哥老官人均消费105元左右,这个价格在上海的各品牌火锅店中算是比较合理的。两人点两个荤菜一个素,再加份面或者米饭,吃饱喝足绰绰有余。