广州早茶哪家好?
作为在岭南生活过四年的北方人,对于“哪家茶楼好”这个问题还是颇有话语权的。 按照我的饮食习惯,一般早上就吃包子、馒头、煎饼之类的主食,偶尔会吃鸡蛋糕之类的小甜点;但到了广州之后,才了解到这里的人早茶是喝粥配各种点心(煎炸蒸煮都有)的……一开始确实有点不适应,但久而久之也就习惯了。( • ̀ω•́ )
由于早茶的点心大多口味清淡,所以并不会很厚重,搭配粥一起正好。 我去过的茶楼不算多,但是下面提到的这几家是我个人认为比较值得推荐的——
1.丽清茶馆(越秀区) 这家茶楼比较有意思的地方在于,它卖的东西其实不贵,但是你要想吃到这些点心的地方却很难找。它位于一条小巷子里,而且只在网上公布了电话号码,想要找到这个地方还需要借助地图软件。我是在周六的上午去的,当时本以为人会很多,没想到并没有看到几个顾客……点的点心很快上来,味道也很不错,价格也不贵,大概30元/份。
2.泮溪酒家(荔湾区) 这间酒家是广东老字号了,据说来这里的嘉宾都是非富即贵。我去的时候人不少,环境也还可以,点的点心价格也不太贵,味道也不错,大概35元/份。
3.宝业宾馆(越秀区) 这间宾馆的餐厅其实不大,但是胜在人少,安静。点心的味道也很棒,价格也不贵,大概35元/份。
4.广州酒家(天河区) 这一家的特点是价格相对比较贵,但是可以打包外卖!对于出差人士来说非常方便。而且这里的点心做得相当精致,价格虽然不便宜,但物有所值。点心的口味偏广东特色,喜欢的可能会非常喜欢,不喜欢的可能一口都不想吃(比如我不喜欢吃甜食)。 至于粥底火锅,我是在北京东路那家广联永和店里吃的,这家店人气很旺,味道也很好,值得推荐。