广州哪里蟹黄面?
以前住越秀,常去东山吃,后来搬了家再去就嫌远了,不过也去过几次。 最早知道这家叫“杨记”的店是在网上看到别人推荐的,当时就馋他的蟹黄拌面。 过去的时候已经是晚上十点多,一般到了这个时间,面馆基本上都已经收摊儿了,很幸运那天还开着。
店里不大,挺普通的一个门面,我和同学两个人点了两份蟹黄拌面,一碗冰梅酸汤鱼,价格是120元(现在好像涨价了)。上菜挺快的,那碗冰梅酸汤鱼看起来好开胃,颜色好正,就是味道偏酸了一点。
蟹黄拌面分量十足,面很劲道,混着葱花和香菜一起吃,香!就是吃多了有点咸。 这家店不是自助的,面是老板给你捞好了放在碗里的,不过可以无限量加面。
除了蟹黄拌面之外,我最喜欢的是他的排骨炒面,好吃到尖叫啊!! 还有虾饺,也很不错。
后来再跟朋友去吃的时候,已经找不到这家店了,据说是因为生意实在是太好了,有人举报他无证经营,被查处之后,他就卷铺盖走人了。听说他如今在番禺开了一家新店,但一直没有来得及去尝。
PS.他家好像对食客的管控比较松,只要不多带人进去就行。