广州哪里有蚌?

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广州的河里有野生蚌,但是一般不靠近市区,要去渔点或者码头那里才有,不过现在气候变暖,很多以前不能繁殖的河流现在都有了河蚌,比如流花湖(市中心)和麓湖(白云山附近)。

我小时候在流花湖公园里抓过好多..那时候还养了好多年...现在好像没有了 广州的鱼塘有放养的河蚌,一般卖鱼的地方都有河蚌出售,几十块钱一斤,个头大小不一,买回来洗干净了可以拿来煮汤喝,味道很鲜。

还有一种像河蚌一样的螺,学名海蜇,市场卖10元一斤,看起来跟河蚌一样,只是颜色是褐色的,比河蚌要小一点,肉也很鲜美,用来熬汤很好。 海蜇的味道其实很鲜,不过刚开始吃的时候会被它的皮扎到舌头,有点酸酸辣辣的感觉。

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