广州哪里有山东菜馆?
2012年7月,在山东省青岛市,有一家名为“ 齐国营”的餐厅开业了。店主是两名年轻的青岛姑娘,张倩和孙晓晨。两人都在美国学习餐饮管理,回国后,想用自己的专业知识为家乡的餐饮业做点贡献,于是,一家家探访青岛有名气的餐厅,最后选择了开设鲁菜馆子。 这是当时的新媒体营销案例,很火。 后来,这二位女士又把店开到了广东(2013)、北京(2014)等地。生意都做的一般吧。(这个一般怎么定义呢,比上不足比下比的话,还是比下更差些。)毕竟鲁菜不是地方菜系,在山东本身也很小众。再加上两位女士要兼顾国内多个店面和海外业务,导致管理上有些混乱。口碑逐渐变差。到后来,甚至被爆出各种卫生问题(2016)。
自此之后,这两位女士仿佛从餐饮行业消失了一样…真是一个凄(huan)美(xia)的故事啊…… 不过话说回来,鲁菜作为八大菜系之一,确实有它独特的地方。我作为一个在济南生活了多年的外地人,还是很喜欢鲁菜的口味(除了鲁菜还有青岛菜,二者区别还是蛮大的,注意:非济南人做鲁菜跟青岛本地做鲁菜是完全不一样的!)
推荐餐馆:
齐鲁餐厅(泺源大街店) 地址:历下区泺源大街1号(近银座商城) 价格:人均80元 营业时间:11点—21点30分 “齐鲁”在济南很多饭店都注册过,比如齐鲁大酒店等等,这家“齐鲁”是正宗的。这家店是济南老字号了,味道很不错,价格也不贵。环境也很好。值得推荐~
知味轩 地址:市中区经四路万达广场三楼(万达影城旁边) 价格:人均100元 时间:11点—21点50分 这是一家比较文艺的餐厅,菜品包装很有特色,价格稍贵但品质不错。如果跟恋人或朋友一起聚会聊天,这是个不错的选择。
汇泉楼(西门店) 地址:市中区济微公路南辛庄西路359-4号(近南辛庄街) 价格:人均50元 时间:10点—21点30分 这是一家老店了,之前一直营业到下午两点,因此得名“早茶”,其实饭菜也不错。这里环境一般,服务也一般,但是价格便宜,味道好。适合老百姓消费。