成都烧鹅哪家最好?
在成都有很多做烧鹅的店,但是要吃到最好的还属“林氏烧鹅皇”! 之前一直听说林氏烧鹅皇好吃,却因为地址有点偏僻一直没有去过;前两天终于去打了个卡~
这家店位于高攀路附近的一个小区旁,门脸儿很小,如果不认真找的话很容易错过~
老板是个和蔼的中年人,据说是广东人,说话带着粤音。点了一盘鹅肠、一盘鹅翅、两份鹅肉(因为觉得鹅肉很划算),还点了一份豆腐皮,加上调料费以及啤酒,一共花了251元。
不得不说,这鹅真的味道好棒啊!尤其是淋上豉油之后那种香味直冲脑门!让我这个平时不是很爱吃鹅的人也忍不住多夹了两筷子~ 鹅肠的处理得很干净,没有腥味,脆而不燥,蘸着酱料吃不错;鹅翅的骨头比较细,啃起来很方便,卤水很入味,微辣中带着甜味儿;最赞的要数鹅腿,肉质紧实又不失细腻,带着一丝丝甘甜,嚼起来满口生香啊~ 除了烧鹅外,店里的卤菜也很受欢迎,比如这道豆腐皮,铺满满一层香菜葱花,再浇上一勺浓郁的汤汁,吃起来香香辣辣,很是过瘾!
临走的时候,老板还免费送了我们两个煎饺,哈哈真是良心店家呀~