成都哪里好吃?

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2019年,我在成都待了整整一年。 作为四川人,我还是很负责任的说,成都是一个值得你来一次,就会想再去一次的城市。 我所知道的成都,远远不止火锅、串串、冒菜、担担面....还有太多太多了!

先说大家最熟悉的美食!!!

1.火锅 来成都不吃一顿火锅,相当于来到了东京不吃生鱼片,来到了北京不吃烤鸭。简直白来了! 在成都有非常多出名的火锅店,但是我要推荐的是一家我非常喜欢的店,在锦江区春熙北路那块儿。名字也非常有意思,叫做“很老很老”的火锅。这家店已经开了十几年了,味道真的好到爆!他们家的毛肚是提前卤过的,入口既化。鸭血也是嫩的不行不行的。最重要的一点是他们家免费吃!(很多火锅店都会以锅底太贵为借口,不给你盛太多的食材,这家绝对良心) 最后再说一句,他们家除了火锅好吃之外,虾饺也一定要点!

2.串串香/麻辣烫 成都的串串香和在外面的吃法不太一样,一般是小盘菜,放在一个小格子里,自己拿个小碗舀着吃~ 推荐一家在成都非常出名的串串香,叫“赵奶奶”,在玉林路边上。很不起眼的小店,但确确实实非常好吃的~ 对了,串串香里的莴笋非常好吃哦~

3.冒菜 冒菜有点像重庆的麻辣烫,不过是用小锅煮的。在成都有了非常多的冒菜店,我最喜欢的还是张姐冒菜。就在成都理工大学旁边,十块钱一碗,加汤不要钱,学生党也吃得饱。 重点是他家可以刷支付宝!!!

4.蛋烘糕 蛋烘糕是成都非常特色的小吃了,有点像台湾的烤饼,但比烤饼更好吃。在成都有非常多的蛋烘糕摊位,最好吃的是叶儿粑。不过叶儿粑不好买,可以买鸡蛋烘糕。

5.酥肉 炸酥肉在成都有很多卖,但我最喜欢的是武侯祠大街上的“李豆腐脑”,不仅酥肉好吃,豆腐脑也很好喝。

6.凉粉&凉皮 成都的凉粉和凉皮不一样,凉粉是豌豆粉做的,凉皮是秦椒凉皮,酸辣开胃,夏天吃特别棒。 推荐“李凉粉”,武侯祠大街上有一家,顺政街里也有一家,都特别好找。

下面说些小众美食~

1.钟水饺 和北方饺子不同,钟水饺是甜水面拌成的,口感非常独特。在人民北路那边有卖的。

2.肥肠血旺 这道菜在川菜里面属于下饭菜,把肥肠和血旺焖在一起,麻辣鲜香,下饭一级棒! 推荐“川味观”,在青羊区金惠路那里。

3.甜水面 面条裹着花生碎的香甜,一口下去,全是料!在成都有很多的甜水面卖,比较有名的是“甘记肥肠粉”,在青羊区玉带桥那块儿。

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