成都哪里有肠粉吃?
之前写过一篇,但是后来微信文章被删了,所以现在重新写一个。 说真的,成都有很多好吃的肠粉,但是味道好的却不多。我吃过最好吃的两家,都已经倒闭了(一家在成都大学附近,一家在铁像寺水街)…… 目前还在营业的比较好吃的几家肠粉,我整理了一下,供大家参考。
1.三哥肠粉店(锦江区经天路49号) 这家在铁像寺水街里,生意非常好,去晚了可能就吃不上了。店铺看起来非常破旧,里面也很挤,但味道很好。主要菜品有凉拌猪耳、凉拌肘花、凉拌猪尾巴等,还有蒸烧卖和粉蒸牛肉,不过价格略贵。
2.广味城(锦江区福兴街60号) 这是家老店,做早茶,也卖肠粉。粉蒸排骨、咸蛋黄焗肉、萝卜糕都还不错,价格也不贵。不过据说最近老板改进了,肠粉里不放老抽了,所以颜色不那么黑亮。
3.四川师大校医院对面 这里有一家叫“王嫂肠粉”的小店,专门给四川师大师生提供服务。之所以好吃,是因为用酵母发酵,味道比较像包子。
4.张阿姨特色小吃(青羊区赛云台东一路87号) 这家店是今年五月份新开的,之前一直在人民公园那边摆摊,后来搬到这边来。用盆子盛着上桌,菜名也很有特色——“张氏怪味鸡”、“张氏泡菜鱼”、“张氏酸辣汤”……店里的肠粉看起来非常诱人,粉皮很薄,拌着葱花香菜,很有嚼劲。
5.李水饺(武侯区玉林北路14号) 这家的饺子和小笼包都非常有名,其实肠粉也很好吃,粉皮很薄,馅料足,就是酱油放得有点多。另外这家的凉拌肺片也不错,又辣又爽! 以上,是为大家整理的 “还在营业且值得去的” 餐厅名单,不过也有几家餐厅已经倒闭了,毕竟不是连锁店,地方口味很难传承下来…