成都川菜哪家最好吃?
作为在四川生活了30多年的北方人,对川菜还是有很深的感情的。 以前在成都的时候,最喜欢吃的一家川菜馆子,就在宽窄巷子里面,一个小破店,但老板蛮可爱的,做的菜也好吃,价格还很实惠。 后来离开了成都,就吃不到这么地道的川菜了……
现在在北京,我经常会自己买材料做水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉这些,但是始终不够好吃,总是感觉差了点什么。 直到前两天,我又想起了那个小店,搜了一下发现它开了微博。于是我就私信问老板还记不记得我,喜不喜欢吃他做的菜。
老板回复得很快,还告诉我他现在每天做200多桌,生意很好,让我一定要去吃。 我当时就很激动啊!马上订了去成都的机票,现在菜刚上,我正在埋头苦吃……
这个饭馆叫“张鸭子”,张鸭子除了卖鸭子以外,还有川菜卖(当然重点不是卖什么,重点是老板真名叫张奇,所以叫做张鸭子)。 他家招牌的水煮鱼和大碗鱼都很好吃,麻辣鲜香,鱼肉又很细嫩,再混合着黄豆酱的香气,一口下去,美滋滋。
推荐菜品:小笼包、凉粉、担担面、泡菜、豆花、蛋炒饭 价格:人均70元(ps. 实在很实惠了)
位置:成都市青羊区光华村街46号(近财大南门)