什么时间立夏？
立夏，是二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。 每年5月5日或6日，太阳到达黄经45°时为立夏。立夏以后，气温明显升高，降雨增多，人们显然感觉到白昼变长、夜晚变短了。《月令七十二候集解》中记载：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大矣。”这里所谓“假”，即“大”的意思。
古人认为，四季之中，春夏为阳，秋冬为阴；四季之中每个季节三个月又分“三候”，每一候五日。立夏有三候的说法，一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。也就是说，在立夏当天，首先可听到蝼蝈（一种蛙）在池沼中鸣叫，接着可以看到蚯蚓从土穴中钻出来，再过几天，田野上开始有王瓜（甜瓜的一种）蔓生。随着节气变化，自然界万物开始蓬勃生长。
立夏时节，万物生机盎然。农作物品种和种植方式在此时最为丰富。古代天子要率文武百官到郊外进行迎夏仪式，以示重视。而民间也在田间设立神龛供奉“蚕姑姑”，希望收获丰饶。 在饮食方面，立夏时有尝新等习俗。如苏州有“立夏尝三鲜”的习惯，三鲜指樱桃、青梅、麦子；还有的地方吃鸡蛋、炒玉米、咸蛋等。现代人在饮食上虽然不再拘泥于特定食物，但许多家庭会准备清热祛湿、开胃消食的食物来迎接立夏的到来。