西安哪里可以烤肉？
夏天到了，很多人都非常的喜欢吃烧烤，所以为了给自己无聊的饭后生活增加一点趣味，很多人都在思考着同一个问题了，那就是西安哪里有烤肉？当然，大家对于烤肉的具体要求也是很高的，除了要好吃，环境也要舒适，那么如果你也对这个问题感兴趣的话，就让小编带大家一起来看看这篇文章吧。
西安烤肉的特点：
1、味香四溢，垂涎欲滴。把新鲜的牛肉或猪里脊肉、鸡鹅鸭肉用清水洗净，横切成大块(一般3厘米左右)，然后按肉块的大小均匀截成若干段，再把肉段儿摆列成一圈儿，放在火炭上烧烤；与此同时，再把备好的蔬菜(葱头、姜、芹菜等)用竹签穿好，或放在肉块儿上同烤，使调味品随肉味进入细胞；肉类烤熟之后，添入调料碗内拌匀，即可食用；吃的时候，再配上几盏啤酒，更觉鲜美。
2、原料多样，随意选用。烤肉原料不仅包括鸡鸭鱼肉，而且还可以加上山药、葱头、萝卜等；原料可以随意选择，既可以荤腥交融，又可以素菜搭配。
3、方法简单，口感好。将肉洗净后，横着纹路切成大块，再依个人口味，加上作料（辣椒、葱、姜、蒜等）拌匀，腌一会儿；然后放在火炭上烧烤，肉串儿一面烤熟之后，再用刀叉翻转过来，烤另一面。当烤肉冒油的时候，撒上一点儿孜然粉和辣椒面，又香又辣椒。
西安烤肉的招牌店铺：
一号烤坊
作为西安唯1的汉唐主题烤肉吧，一号烤坊的环境和氛围别具一格，走进店内，仿若穿越千年，进入了一个古老又神秘的世界。在这里不仅可以享受美味的烤肉，亦可流连忘返于多姿多彩的汉唐历史文化中。烧烤品种多为市场上难得一见的滋补养身功能肉制品及各种蔬果。
真锅烤肉
真锅烤肉成立于1995年，主要经营烤肉类美食及韩国料理。发展至今，已拥有23家直营店，遍及西安各主要商业地段。真锅所经营的烤肉类美食，选材考究，工艺精湛。精选澳洲、美洲、亚洲等世界各地优质肉类，按照食材特性，严谨操作，烤烹出色，形味兼美。另设有包房，可满足客户不同进餐需求。
穆萨烤吧
穆萨烤吧是一家以专业烧烤为主的新派清真餐饮。自1999年成立以来，坚持以“打造中国烧烤第一品牌”为经营宗旨，在继承传统烧烤精华的基础上，大胆创新，全方位融合欧 美 韩 等国烧烤特色，形成了别具风格的穆萨新派烧烤。
以上就是小编今天给大家推荐的几家西安比较好的烤肉店，如果大家也想体验一下西安烤肉的美味的话，不妨去这几家店里品尝一下他们的特色美食吧。当然，小编在这里也要提醒大家在吃烤肉的时候，一定要注意一些事情的。
夏天吃烤肉注意事项：
1、选用合格的火锅料与汤底。火锅店或食肆的经营者应选取合格的火锅店料。如鸭肉、猪肉、牛肉等，以防致病细菌侵入人体。
2、控制好吃火锅的时间。吃涮羊肉、狗肉、猪肉、牛肉时，应尽量少饮红茶、绿茶等。因为含有某种因子易与羊肉、狗肉等热能食品中的蛋白质发生反应，易引发胃出血、肾结石、急性肾炎、痛风等疾病。患有肝病、心脑血管疾病、肾病等患者忌食羊肉。
3、不宜吃太多的海鲜和冰啤酒。海鲜类食物与啤酒都是寒性食物，多有损伤脾胃阳气的功能，所以食用后易出现胃痛、腹胀、腹泻等症状。
4、在吃火锅的同时，注意补养。火锅除了能吃到美味食物，还具有滋补身体的作用。如在火锅食谱中加豆腐、牛肉、萝卜等可滋补脾胃、调中和胃；加鸭肉、猪瘦肉等则可滋补肝肾，强身体。