西安都有什么特色饮品？
凉皮：凉皮是一种特色小吃面食，广泛流传于西安的大街小巷，是西安的三秦大席的必备食物。主要原料是面粉、水，辅助以芹菜、汉阴黄花菜、豆芽等配蔬菜，再加上辣椒油、香醋等辅料制作而成。
冰峰：冰峰最早可追溯到1953年西安五里堡四民巷口的一位老奶奶制作的一种类似酸梅汤的普通饮料，1953年西安市第一食品商店正式生产冰峰。在陕西被称为“长安牌”冰峰，西安人心目中独一无二的饮料，是老西安人心中最深刻的记忆。
稀饭：最具有西安本地特色风味的小吃，几乎每家的稀饭味道都不同，但是口感都极其好，稀饭搭配包子或者肉夹馍特别美味。除了以上，其实还可以来点烧饼什么的。
冰棍：西安的冰棍种类很多，有老冰棍，红豆沙，双黄蛋等等，还有冰激凌之类的，价格不贵，味道很赞。
羊血：是西安的特色美食之一，羊血制作简单，有很高的营养价值和补铁的功效，是老少皆宜的食品。