西安哪种白酒最好喝?
一、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地理标志产品。西凤酒是中国“凤香”白酒的典型代表,拥有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的香味特点和“不上头、不干喉、回味愉快”的特点。
二、太白酒
太白酒,即陕西太白酒,产自陕西太白山,源于盛唐时期诗人李白与关中百姓结亲的民间故事。太白酒以优质小麦制曲,取太白山地质断裂层地下水发酵酿制,由陈香、窖香、谷香组成,清亮透明。
三、西凤秦川大曲
西凤秦川大曲是陕西西凤酒股份有限公司生产,采用大曲作为糖化发酵剂,并以优质高粱、小麦等为原料精心酿制而成。该酒清香纯正,甜润醇厚、爽口柔润、烧味不燥,回味悠长。
四、城固特曲
城固特曲,陕西省城固县特产,是中国国家地理标志产品。城固特曲以优质高粱为主要原料,配以城内青岭、双山、莲花、盘龙四河上游水源,加上传统生产工艺和现代科研技术,经清蒸、清烧、续糟发酵等工序酿制而成。
五、柳林酒
柳林酒又称柳林酒,是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇特产,中国国家地理标志产品。凤翔柳林酒采用“老五甑”工艺,以高粱为主要原料,在酿制过程中融合了传统凤香工艺和酱香工艺。所酿的酒酒体晶莹剔透、酒液清亮、醇香秀雅、甘润挺爽,具有典型凤香酒的风格特点。
六、三娘娃酒
三娘娃酒产于秦岭脚下风景秀丽的留坝县,是由“三娘”发明的具有保健、养颜特色的女贞酒,有500年历史。据传在明朝时期,一位叫“三娘”的妇人酿出了第一缸女贞酒,三娘把女贞酒送给一位患了重病的商人,那人饮后渐渐康复。