重庆特产怎么样？
重庆特产的种类很多，火腊制品和各种豆质食品都是不错的选择。火腊肉和牛肉都是传统的风味食品，口感麻辣鲜香、咸淡适中，既有腊肉的原始风味，又保持了鱼和牛肉的鲜嫩，是佐酒下饭的上佳食品。
石柱红辣椒是近年来开发出来的绿色食品，其制作工艺流程独特而考究，色鲜而脆嫩，味甜辣适中，含有丰富的维生素C，深受人们的喜爱。
重庆的豆质食品也很知名，毛血旺是人们熟悉的豆质食品，由黑豆制成的干豆腐和鲜豆腐经过调料和高汤烹饪而成。石柱豆干也是深受人们喜爱的食品，色泽金黄，酥麻脆细、黄豆味浓，麻辣鲜香。还有永川豆豉、江津老白干、涪陵油醪糟、卤猪蹄、风豆豉、巫山烤鱼等特产食品。