重庆最好吃的面是哪家？
其实重庆好吃的面馆不少，比如德庄的姊妹店德德面庄、小面大做等等，味道都不错，只是名气和火爆程度比不上袁老四而已。
袁老四如今已经是重庆知名的小面品牌，在重庆有二十几家直营连锁店。而袁老四发源店就在黄桷坪电力新村，位于一个有点难找的背街小巷里。袁老四在当地人里面很有名气，经常坐地铁到黄桷坪来吃一碗热辣辣的小面，再买几个袁老四的特色卤味，确实是一种享受。
黄桷坪袁老四小面环境虽然有点简陋，只有十来张桌子，但名声已经打响，所以经常有外地朋友来打车来吃面。袁老四最出名的不是小面，而是他家的卤味，猪耳朵和鸡板肠都很香，猪耳朵脆辣入味，有嚼劲又很开胃。
推荐他家的杂酱面，杂酱炒得很细很香，面条筋道有嚼头，就是辣椒味比较冲，汤味有点淡。当然，喜欢麻辣的重庆人，吃一碗麻够辣够的小面再点一些卤味，就是一顿美味的午餐了。