重庆好吃街有什么好吃的?

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山城重庆是全国有名的老牌美食之都,这里汇集了来自全国各省的吃货。在重庆,有一条美食步行街叫磁器口好吃街,这里云集了磁器口众多的著名、正宗特色小吃及川东地区乃至重庆特有的饮食文化精华,堪称“重庆小吃文化博览长廊”。那么游客到重庆磁器口好吃街可以品尝到哪些美食呢?

首先是重庆人引以为豪的三大特色美食:毛血旺、卤鹅和陈麻花。毛血旺是重庆江湖菜的代表,这里的毛血旺汤红油亮、醇香味厚,有毛肚和血旺的鲜嫩、鸭肠的脆爽、午餐肉的化渣、黄豆芽的清鲜以及干豌豆的酥香,各种味觉体验应有尽有!

再说卤鹅,卤鹅也是重庆的一种特色小吃哦!把鹅卤好以后切片装盘,鹅肉嫩脆,咸甜微辣,鲜嫩滑爽。陈麻花是一道有上百年历史的汉族传统名点,其制作过程十分讲究,口味香、酥、麻、甜、椒五味俱全,色香味美,因此,成为重庆馈赠佳品和旅游纪念品。

在重庆好吃街还能品尝到其它特色传统美食,如:有麻辣泡椒味厚的“脆皮肥肠鱼”,肥肠的糯与鱼的鲜完美融合,汤色红亮,非常勾人食欲的“李子坝梁山鸡”,有肥而不腻、营养丰富的“合旺肥田碗”,有皮薄、馅嫩、肥而不腻、辣香鲜脆的“龙记酸辣粉”,有清凉爽口、口感独特的“古早冰粉”,还有重庆小面、酸辣洋芋丝、红汤水饺、手工豆花、豆筋、石锅鱼.....

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