哪里有上海生煎包?
上海有很多老字号,比如乔家栅、光明邨等等都有卖生煎的窗口,不过味道最棒的还是本帮菜馆豫园内“松鹤楼”的生煎包!到松鹤楼吃饭的人都是冲着它家的招牌菜“红烧肉”去的。但是我觉得它的生煎包比之更好吃!皮软软的,肉很嫩,再加上特制的酱汁,一口咬下去汁水四溢啊……吃完一个绝对想吃第二个!
当然,正宗的上海生煎包应该是圆鼓鼓的,盖子上有满满的芝麻屑,吃到嘴里甜中带咸,还有嚼劲。不过我吃过的很多所谓的上海生煎包都不符合这个标准…… 说几个有卖生煎包的餐厅吧—— “福佑路面馆”——就在静安寺附近,店很小,每天中午11点开门,卖完即止,喜欢吃的要早点去!它家是现做现卖生煎包的哦~面也很好吃!汤是很浓的鸡蛋汤! “大壶春”,这家是连锁的,各种面食都很好吃,特别是浇头,鲜得掉眉毛!它家的生煎也是很好的,底壳酥脆,里面的肉馅儿不会很多,但味道相当不错 “阿英煲”,这家店是在网上看到有人推荐后找到的,生煎包大概20块钱一碗,分量十足,皮薄馅多,还带有汤汁,相当好吃!就是位置不太好找,在光复中路武定西路那里,进门就是的,门面非常小 “吉祥馄饨”,这家也是连锁的,生煎包好像是10块钱一客,皮是薄薄的,很有弹性,里面像是放了虾米,所以吃起来有点甜味。