广州本地喝什么白酒？
作为在酒文化氛围浓厚的岭南大地，广东人对喝什么白酒没多大讲究，只要是纯粮固态发酵而成的优质白酒，基本都会接受。 但广东人饮酒有个特点，就喜欢喝那种酒味儿十足的白酒，酒精度数高的白酒。广东当地酒鬼们常去购买的贵州茅台酒、四川泸州老窖特曲、山西汾酒等这些口感比较醇甜、柔和的白酒，反而是被他们所嫌弃的。 就像我，每次回家总会让妈妈买一些剑南春和泸州老窖白酒回来，虽然价格比那些高档白酒便宜一些，但酒质很好，而且回味甘甜，余味持久，很适合我这种喜欢喝酒又不求上进的人。
对于像剑南春和泸州老窖这样的白酒，我平时都是拿来煮着喝。把瓶身倒过来，往锅里倒一些白酒进去，然后开火煮一煮，酒香四溢，那感觉真是太美妙了！ 不过我可不会拿这么好的酒来下酒吃花生米或豆腐乳这样的咸菜，毕竟这样浪费粮食可是要被饿死的，我会拿它们来搭配火锅一起吃。热腾腾吃火锅时，摆上一盘豆腐乳、花生米，再倒上些许白酒，边吃边聊，这小日子简直美滋滋啊~ 至于用剑南春和泸州老窖白酒来做饭的菜式就更简单了。只要在锅里倒入适量的水，加入几片生姜，再把切好的食材放进锅中煮熟即可。比如做酸菜鱼、糖醋排骨、红烧肉等，用剑南春或者泸州老窖来烹饪，那味道简直是绝配。