成都都有什么特色小吃?

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1、赖汤圆 赖汤圆可以说是成都小吃中知名度最高的,而且名声远播,它主要用料是糯米、黑芝麻和白糖,吃起来香糯顺滑,甜而不腻。

2、叶儿粑 叶儿粑是四川乐山市的特产之一,因为最初用叶片来包裹粑馅而得名,现在制作叶儿粑的叶子已经不用新鲜的树叶了,而是用竹叶来包裹。

3、肥肠粉 正宗的肥肠粉是用猪大肠做成,拌着花生碎、葱花以及麻辣鲜香的红油一起食用,香气扑鼻,让人食欲大开。

4、鸡丝凉面 鸡丝凉面是成都人夏天最喜欢的面食之一,清凉爽滑、劲道有嚼劲,加入佐料调出来的酱汁味道一绝,让人吃得大呼过瘾。

5、冒菜 冒菜类似于麻辣烫,不过食材更讲究,而且调料更加丰富。在煮好食材后,浇上特制的汤汁拌匀即可食用,汤头浓香四溢,菜品新鲜爽滑。

6、钟水饺 钟水饺和传统的水饺不同,它不是蒸熟包出的饺子,而是把肉馅用面粉擀成薄片,然后下锅煮熟,再加上特制的红油调味,口感脆嫩,回味绵长。

7、蛋烘糕 蛋烘糕外脆里嫩,味道香甜,而且价格实惠,在街角巷口都能买到。除了传统的鸡蛋面糊之外,里面还可以加入火腿、豌豆等辅料,口味丰富多样。

8、红糖糍粑 这是成都街头非常常见的传统小食,将软糯的糯米制作成糍粑,淋上浓香的红糖汁,吃起来又香又脆。

9、冰粉 冰粉是深受年轻人喜爱的甜品,晶莹透亮,入口即化,加上芝麻、花生、西瓜等材料一起食用,清凉解暑,味道佳。

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