成都哪家水煮鱼正宗?
那当然是三圣乡柳江街的“老码头水煮鱼”啦! 作为成都本地土著,对这家店可以说是念念不忘(毕竟我是在这里吃的水煮鱼初体验) 它家其实是一个大院子的其中一部分,院子其他的部分是民宿什么的,所以去的话直接搜“老码头水煮鱼”就能找到。
它家的装修风格非常的....淳朴(不知道怎么形容。。。)感觉就是非常原生态,而且时间过得真的很久,因为墙上的瓷砖都泛黄了。 因为我每次去都是下午去的,所以人还不多,不过去早了也没事,可以在院子里坐一下,晒晒太阳发发呆,感觉非常安逸。
它家的菜分量很足,两个人点两个菜足够吃了,价格也不贵,关键是水煮鱼做的真滴很好吃啊,鱼肉又嫩又滑,沾上小米椒的汤汁儿,一口下去回味无穷。 当然来他家不能只点一种菜,比如来碗杂酱面,拌着米饭一起吃,香到爆!
还有他家的卤菜也很出名,比如藕片、猪蹄、兔头什么的,味道都不错。