什么时间吃螃蟹最好？
农历九月，正是螃蟹黄多油满，肉质鲜嫩的时候，所以有“九雌十雄”的说法。不过这时候的螃蟹不是最好吃的，最好吃的还是在十月底和十一月里。 这个时候的螃蟹不但味道好，且营养价值高。在十月底和十一月里，各种蔬菜都陆续上市了，作为“秋冬养阴”的应季食材，不仅含有丰富的膳食纤维、矿物质等营养元素，而且维生素的含量也很高。再加上这时的蟹肉饱满肥厚，膏满黄多，吃起来美味又健康。 除了营养丰富，选择好时候吃螃蟹也是有讲究的。俗话说“饭前饭后一个样”，吃饭吃粥也好，饮酒喝茶也罢，对肠胃功能都会产生影响。而饭后立马就吃螃蟹，极易引起消化不良。因此建议不要在刚吃过饭就急着吃螃蟹，最好相隔1~2个小时左右，给肠胃一个缓冲的时间。
由于螃蟹性寒，最好别空腹吃，以防出现不适。另外，因为螃蟹中含有丰富的蛋白质，如果一次性吃太多，容易引起腹泻，建议大家一天可以吃一两只，一次吃一半。 需要提醒的是，虽然吃螃蟹好处多，但有些人却不宜多吃或不能吃。比如患有痛风或是结石的人，胃酸过多或有胃溃疡的人，脾胃虚寒的人等等，这些人在饮食上都需要格外注意，千万不要吃过量，否则可能会加重病情。