深圳什么餐饮最火爆?
“最”字就很绝对,不知道是统计周期的最还是某段时间的最呢? 其次,很遗憾并没有官方统计的数据支持这个问题的答案。 最后,基于现有数据的支持,从几个角度来看这个问题吧。
1、用户规模之比 从大众点评网搜索到的相关数据看,用户评价人数最多的前五名的餐厅分别是: 可以肯定的是,从用户规模来看,这十家应该算是比较火的餐厅了。 不过,这里的用户评价人数最多只能证明这家餐厅受欢迎的程度,却无法直接说明该餐厅的营业额情况。要判断一家餐厅的营收情况如何,需要另外找寻证据。
2、媒体关注度之比 如果说用户评价的人数还不足以直接表明一家餐厅的火热程度的话,那么媒体报道的次数应该能相对直观地反映这一点。 在搜索引擎中输入餐厅的名字,再在时间范围内限定一下,就可以看到过去一段时间内这家餐厅受到了哪些媒体的关注(以百度搜索为例): 通过对比发现,被媒体关注次数最多的五家餐厅和用户评价最多的三家餐厅几乎是相同的,只是顺序有一些差异。从这个角度来看,被媒体关注的情况和用户的评价情况基本符合,可以说这十家餐厅算是比较火的餐厅了。
3、排队时长之比 最后一个角度来比较火——排队时长。 这个角度或许最能直接说明问题,毕竟对于消费者来说,花时间去等待是一笔非常宝贵的成本,而将时间耗在各种琐事上更是让人烦躁。能够节省时间的餐厅才会受欢迎。 过去经常在晚餐时间来到深业上城,这个时候正好看完电影出来,经常会看到一家名为“陶源轩”的餐厅门口排起长长的队伍。一开始还以为这是家网红餐厅,后来多次路过都看到有很长的队伍才确定这家就是主打粤菜和早茶的餐厅。不过由于一直在深圳各个商场里逛,所以也不确定这家店的生意到底算好还是坏……最近一次来已经是两个月前的事情了,排队的情况已经不再出现。
除了陶源轩之外,其他较热门的餐厅排队情况似乎都没有它明显。这也说明,从排队时长这个角度来讲,陶源轩算得上是最火的餐厅了。