深圳哪有麻辣拌？
昨天吃了两顿，都在福田，一顿在深业上城，另一顿在福田区图书馆 先说口感和味道最像的，就是深业上城的这道 豆腐皮、粉丝、白菜、生菜、花生碎、辣椒油，加上酱油、醋、麻酱、蒜泥调出来的酱料，一口下去，香醇可口，香辣开胃。
第一口咬下去有点太咸了，但是越嚼越香。 看到有鱼籽福袋，不过我都不喜欢吃这类“有嚼劲”的东西，所以没点。
这家店的装修风格我挺喜欢，有老北京涮羊肉那味了。 点了招牌的鸳鸯锅底，白锅是清汤，里面有竹笋、红枣、枸杞；红锅是麻辣，里面有花椒、红椒等。 肉类都挺好的，肥瘦相宜，涮起来吃口感很好。我喜欢把肉涮到老熟，这样不会老咬不动。 虾滑也是不错的，很新鲜。 在清汤里蘸一下酱料，味道好极了。这家店酱料自己选择，有干碟也有湿碟。
这个酥肉外面一层脆壳，里面粉质很细腻。我最喜欢这种带酥脆皮的，炸物总是让我很有幸福感。 蔬菜类一般，豆皮有点韧，年糕也不够软糯。 整体来说不错，值得推荐。
第二顿就在福田区图书馆对面，门面不大，看起来挺普通，里面的座位还是挺多的。
点了麻辣拌（好像是叫这个名字）、鱿鱼、花菜、藕片、豆腐泡，加了一份面。面是手工面，比较劲道。 麻辣拌里面的东西很多，豆腐皮、藕片、木耳、海带等等，满满一盆。 辣椒油、麻酱汁儿均匀铺洒在上面，色泽诱人，闻着就很香！ 我特别喜欢这种带点辣度、但又不是特别辣的口味。
以前在东北吃过那种纯小碗装的麻辣烫，感觉比这个要更好吃一些。可能是我四川人比较挑食的原因吧…… 鱿鱼是比较新鲜的，稍微有点腥味，不过拌在里面吃起来味道倒是不错。唯一不满意的就是，这个饭堂好像对海鲜类的食材不怎么处理，有很多贝壳类海鲜都夹生。