广州哪里有得烧烤?
作为在广州生活了近20年的新疆人,烤全羊、烤羊肉串、烤馕包肉这些自然不在话下。以前在乌鲁木齐的时候,常去河滩那边的红山夜市和大巴扎夜市撸串喝酒。不过来广州后,除了公司年会和朋友聚会时去过一两次外,很少再去烤羊肉串了。(并不是因为没有新疆人开的烤羊肉串店,而是觉得味道不如老家那边,可能我比较挑剔吧) 前不久,应朋友之约去了位于番禺的巴依老爷餐厅吃烤全羊。这家是纯清真餐厅,位于番禺万达金街里面,进去需要登记身份证。
点了烤全羊、烤羊肉、手抓饭等菜品,价格确实比我在乌鲁木齐吃的贵一些,不过味道还是挺不错的。就是就餐环境一般,是那种普通的大排档样式的店铺,不过也能接受了。晚上去的话,还可以看到外面的路边摊点,有卖炒米粉和辣糊汤的,很美味。
后来,应同事之约又去了一趟烤吧。这是一家新开业不久的烤吧,环境相当不错,就在越秀区的东山口地铁站附近。
菜式也比传统的新疆烤炉更丰富,除了烤肉还有烤虾、烤五花肉、烤脆骨等等。我们4个人点了很多菜,吃撑了也没花多少钱。老板是新疆人,性格直爽,还主动给我们免了茶位费。
广州还有很多以烤羊为主的餐厅,比如广联花园酒店内的塔里木餐厅,据说这家餐厅的烤羊是来自新疆的孜然盐焗法烤制而成;另外就是在广州东站对面的天悦国际酒店内有一家叫做龙宫的餐厅,主打新疆大盘鸡。这两家都需要提前订位,价格也不便宜。