成都豆花怎么吃？
我还没吃过正宗的豆花，不过就我所知豆花在四川确实是有很多种的。 首先最普通的就是家常豆腐花，这个我想大部分人都知道怎么做，就不详细讲了。 我吃过最好吃的豆花是在大邑鹤鸣乡吃到的，那个豆花是用石磨磨出来的（现在可能很少人用石磨了），味道非常细腻、醇厚、鲜香，搭配农家自制豆瓣酱那真是回味无穷啊！
还有一种是甜豆浆加上糯米粉做成的糕点，白白的、软软的、糯糯的，非常好吃，我在玉林生活的时候经常吃。这种糕点估计大部分地方都有得卖吧，不过我不知道叫什么名字 。
还有就是咸豆浆，这个我也只在玉林的小巷子里和小摊上吃过，咸豆浆里面的料特别足，有花生米、葱花、酱油、辣椒油等等，自己加香菜和味精，调好之后倒进碗里，一碗色香味俱全的咸豆浆就出来了，吃起来酸辣脆爽，也是很好的早餐选择之一。
以上说的都是汤食，还有一种干拌的，就是拌饭一样拌着吃，这个我也没有试过，据说在崇州附近有一家很好吃，不过我没找着。。。
最后推荐一下我觉得比较好的豆花店吧 这些店都是在路边经常看到有排着很长队的，应该都不错。我吃过的最好的是崇州三圣乡的“文君井豆花”，店里还有很多特色菜肴，价钱也不贵，推荐大家去品尝。