成都特色食品有哪些呢?

堵明毅堵明毅最佳答案最佳答案

1、火锅 火锅是成都最出名也最独特的美食了,在成都几乎家家户户都会吃火锅,大街小巷也有很多卖火锅的店铺,但是要说最有特色的还要数火锅底料,一般火锅店都会供应自己特制的香料,这些香料都是他们秘而不传的独特配方。

2、蛋烘糕 蛋烘糕有点像糕点零食类的小吃,外面卖的蛋烘糕一般都是两块一块的,味道香甜酥脆,里面还会有蛋液流出来,非常好吃!而且价格也不贵,五块钱就能买一大个。

3、叶儿粑 叶儿粑看起来跟粽子很相似,都是用翠绿的叶子裹着糯米馅儿,但吃起来味道却完全不同,叶儿粑更偏向于四川小吃,外皮软糯,内陷香甜。

4、凉粉 说到凉粉,很多南方朋友可能都不喜欢吃,但北方人却对这种冰冰凉凉又带着淡淡甜味的食物没什么抵抗力,一碗凉粉加上辣椒油和蒜泥,一口下去暑气全消。

5、红糖糍粑 这道小吃的原材料就是大米粉,做法类似汤圆,将大米粉泡软后打成糊状煮熟,然后蘸着浓香的红糖汁吃,特别软糯香甜。

6、豆腐脑 豆腐脑是一道非常“两极分化”的美食,爱的人爱死它,嫌的人嫌得要死,不过话说回来,这的确是一种营养价值很高的食材,尤其是加入了鸡蛋液和葱花等配料后更加美味。

7、肥肠粉 成都有很多的肥肠粉店,但是要说最具特色的还要数李记肥肠粉,他家已经做这个已经有三十多年历史了,粉非常劲道,配上特制的酱料,一口下去香辣爽滑。

8、蛋炒饭 炒米饭有很多种,珍珠米、泰国香米等等,但是要说最正宗的还要数鸡蛋炒饭,金黄色的米粒颗粒分明,夹杂着嫩黄的蛋黄粒,搭配胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿粒,一碗下肚饱肚又暖胃。

9、串串香 串串香其实就是火锅的另一种形式,用竹签串起各色蔬菜肉类放进滚沸的汤锅中涮烫,蘸着酱料美味十足。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!