杭州特产糕点有哪些?

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1、葱包烩 葱和春卷是杭州人春天里必吃的美食,用腌制的香葱和大饼一起烤着吃,酥脆的葱和鲜嫩的香葱搭配起来特别好吃!

2、定胜糕 定胜糕是杭州传统名点之一,颜色呈淡红色,表面有芝麻。味道香软可口,甜而不腻。

3、龙须糖 龙须糖外表看起来像一根根的银色鱼须,由麦芽糖熬制成非常软糯的糖丝,口感松脆香甜。

4、鲜肉灌汤包 小笼包和生煎包是近亲,薄皮包子馅心呈豆沙色,鲜嫩多汁;小笼包的皮很薄,入口紧实弹嫩。

5、猫耳朵 猫耳朵是用面粉和各种酱料做成的面食,吃起来咸香爽口。有点像方便面又有点像水饺,非常劲道有味儿。

6、葱油饼 这个算杭州特有吧,其他地方比较少见。葱油饼酥脆可口,金黄诱人的饼面上还撒着黑芝麻,葱香味浓,让人食欲大增。

7、柿种 “柿子种”是杭州人最爱的小吃之一,用糯米粉、麦粉和柿种做成小圆子,再下锅煮熟,加上红糖水一起泡着吃。软软的圆子嚼起来非常有弹性,越嚼越有滋味。

8、荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉是最具杭州特色的宴席蒸点,也是杭帮菜中最典型的菜品之一。肥瘦相间的五花肉被蒸得酥烂入味,裹上糯叽叽的米粉,入口即化,浓香扑鼻。

9、酱牛肉 杭州也有很棒的酱牛肉哦~肉质很嫩,口味鲜、香、醇、美,回味悠长。夹起一块放嘴里慢慢咀嚼,越嚼越有味。

10、核桃红枣羹 这道甜品是由核桃仁、红枣、白糖制成的羹,甜而不腻,口感顺滑。

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