杭州有蔡林记吗？
昨天刚去吴山广场的蔡林记吃过，味道和热干面，蛋酒一样一样的…… 点了碗热干面+蛋酒+2个烧麦，一共38块。环境比武汉那个小店好多了，就是人多。上菜速度很快。
吃的时候感觉味道很正，不过面上来的颜色看起来就不太对头，是深褐色的…… 煮的比较软的面条拌着黑芝麻酱、花生酱，加上葱花，吃起来倒是蛮香的~ 就是这面的颜色看起来怎么这么像湖北炒肉丝面的样子啊…… 然后点了道豆丝儿炒菜苔，50块钱，味道不错。
豆丝儿是武汉特色吧，类似宽粉那种东西，很有嚼劲，配上青菜很好吃。 豆丝儿跟杭州的小笼包差不多大，一笼10个，7块钱。 小笼包的味道很家常，中规中矩。 总体来说，价格不算便宜，味道算正宗的，想吃辣的可以点辣的，不会错。
不过，为啥非要在杭州开这样一家店呢…… 杭州那么多美食还没吃完，这一家又要排队了……唉………… 对了，他家外卖能送到浙大玉泉校区，我就在浙大这边，蛮感谢他家的…… ps：补充下，在武大旁边的一家老字号也吃到了热干面和蛋酒，价格分别是热干面6块钱，蛋酒3块钱……看来确实不是暴利行业，而且武汉人真热情，那家店很小，却有一张巨大的菜单，上面写着各种特色小菜，老板还主动问我们要不要吃炒面炒饭之类……