西安的早点吃什么？
早餐作为我们一天中的第一顿饭，对人体的健康起着非常重要的作用，俗话说："早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少"。可现实生活中，很多上班族为了赶时间，总是不吃早点或是匆忙吃点东西就赶地铁去上班，长期不吃早点有很大的危害，那你知道陕西西安的早点有什么？西安的早点如何吃？我们又应该吃哪些早点呢？
三言两语说不完早餐文化的源远流长，从古至今不管是多么名贵的早餐其实都是食物，而真正要健康的早餐是符合营养学膳食宝塔分配早餐的食材，早餐的能量，蛋白质，维生素，膳食纤维等营养物质的摄取，而不是追求食物本质的享受。早餐作为正餐，与午饭，晚饭有相同之处，必须达到能量，蛋白质，维生素，膳食纤维，矿物质等营养元素的摄取，有不同之处，就是人体消耗不了多少能量和物质，所以在早餐中应增加蛋白质，维生素，膳食纤维等食物。
按照膳食宝塔的分配早餐的面积，可配备：蔬菜沙拉，100ml的脱脂牛奶或者舒化奶，全麦三明治；黑咖啡，豆浆，坚果，水果。这些都是营养丰富早餐的配备之选。
那么，西安的早点什么最有名呢？
1、肉夹馍
肉夹馍的"肉"可不是简单的肉馅，而是经过腌制后红烧而成的，有特有的香醇滋味。烧肉的工艺复杂，需要将猪肉汆水洗净切成块后，加香料包熬煮再红烧，香嫩的猪肉就做成囊了。吃时，夹在馍中，或烘干切成小丁，另起油锅，将肉丁炒香，盖上生菜叶，好看又好吃。
2、牛肉饼
3、臊(sau)子
4、葫芦头
5、油茶
西安的早点吃什么？除了以上五类比较有特色的早点外，还有很多品种，这里就不一一举例了。很多人会说，西安人吃早餐好昂贵，吃肉和喝汤就要几块钱，其实肉夹馍和牛肉饼价格相差不大，而葫芦头和油茶就便宜多了。那么，问题来了，西安的早点怎么吃？西安的早点和早餐不一样，不能按份卖，一般一笼或一碗，就是一份早点。如果是单点，就肉夹馍或牛肉饼为例，只需要七八块钱，如果自己不喜欢吃肉，可以点素菜，素菜的种类还挺多，一般两块钱一份。
但是，我还是建议爱吃肉的朋友点肉夹馍，因为腌制过的红烧肉有特有的鲜、香甜味，而素菜往往咸味较重，口感也相比肉要逊色很多。西安的早点用什么喝？一般都选择喝纯牛奶，或者豆浆。如果吃小笼包子之类的早点，喝汤最好喝水饺汤。而肉夹馍和牛肉饼搭配素茶(干茶汤)最好。