西安哪好吃的多?

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1、洒金桥吃肉夹馍、饺子

饺子又叫“揉薄饼”,在陕西话里叫“陷儿”。馅儿有虾肉、鸡蛋、腊肉、茴香、猪肉等多种,饼皮儿有白色的死面饼、带芝麻的烧麦两种,味道都不错。最经典的是腊汁肉夹馍,肉质酥烂,馍味醇香,再喝一碗稀稀的羊肉粥,感觉真是太美了。另外,翠华路的饺子馆也颇有名气,就是人比较多。

2、朝阳门吃臊子面、葫芦头

西安人在早餐是爱吃面的,各种面条、疙瘩汤之类,再切个腊猪蹄,泼点醋,夹在一个三鲜包子里面,这就是早饭了。如果要吃面,最好去朝阳门里,有家叫“贾三灌汤餐厅”的早餐馆,这里的臊子面特别好吃。葫芦头是西安特有的风味小吃,最早是东街的崔记葫芦头,后来生意特别好,就搬到朝阳门里,专门做生意了。

3、北新街吃蒸碗、羊肉泡馍

在西安吃蒸碗,要数北新街的蒸碗好吃,有花卷、八宝饭、瓤瓜、荷叶饼等,价格也很便宜。羊肉泡馍不但好吃,而且还具有很高的医药价值,可以健脾暖胃,补虚驱寒,补血益气。

4、南稍门吃涮牛肚、油茶

涮牛肚是西安名菜,和河南的涮牛肚不同,西安的涮牛肚是先把牛肚放到锅里面涮一下,然后再把涮好的牛肚夹到碗里面,加上调味料,口感是很好,尤其是刚蹦出来的小筋,又筋又脆。另外,南稍门的油茶也十分出名,不但好吃

5、大差市吃笼笼、炝锅面

包子和锅盔在秦腔里就叫“笼笼”。大差市有家杨辉包子铺,已经记不清是谁家了,只记得小时候总去那儿吃包子。一进门,一个大蒸笼被揭开了盖儿,冒着热气儿,扑鼻的香味直往你鼻孔里钻。掰开包子,看到大馅儿,有肉馅和素馅两种,好吃得很。炝锅面是陕西特有的一种汤面,面和猪肉馅一起炒,然后加水,煮出来面,味道十分鲜美。

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