西安有安徽板面吗？
板面起源于安徽临泉县，是安徽阜阳富有地方特色的名小吃。历史悠久。久以臭而不腻，醇香可口。板面的正宗发源地是安徽省阜阳市界首市光武镇。界首板面，闻名界首。外地来的客人，吃板面成为品尝界首的必选。界首板面是界首的名小吃，板面起源于界首，而界首市光武镇，被誉为中国板面之乡。
板面是用面粉糊糊加上牛肉做成的美味小吃。在阜阳，板面有南北之分。北边是清炖牛肉，汤清味淡，而南边面的高汤则是用牛肉和牛骨等制成的红油辣汤。红油是板面卤汤中的精华，不仅起到了调味的作用，而且使板面汤香、爽口。
现在板面在全国各地已经相当普及了，各个地方都把自己的板面当作当地的一种特色小吃。板面已经成为各地的一道美食，板面的存在证明了全国各地饮食文化的丰富多彩。作为一道美味的面食，不仅方便了人们的生活，也丰富了中国饮食文化的内涵。