西安华山特产是什么？
华山位于陕西省渭南市，海拔2154.9米，南接秦岭，北瞰黄河，东西横亘15公里，主峰有东、西、南三峰呈北北东走向，雄峙幽壑，峻峭崚峭。
华山既是道教名山，又是道教全真派之发祥地之一。素有“奇险天下第一山”之称，为五岳之一，位于陕西省西安以东124公里对外交通便捷。山势巍峨，风景秀丽，是国家AAAAA级旅游景区，全国重点风景名胜区，国家级旅游区，全国重点文物保护单位。华山是道教主流全真派圣地，为“第四洞天”，也是中国民间广泛崇奉的神祇东岳大帝的臣僚官府。截至2013年末，华山境内有省级文物保护单位7处，文物古迹152处。2011年，华山被国家林业局授予“国家自然保护区”称号。华山是中华民族文化的伟大象征，也是中华(华夏)民族的精神图腾。
华山特产
华山人参果：华山人参果是华山地区特有的水果，因为产于华山而得名。当地人又称“洋桃”，俗称“华山鲜”，为蔷薇科樱桃属植物，属名贵观赏花卉，为多年生落叶灌木小乔木果树，果实如樱桃，色泽红艳，玲珑剔透，状如心脏。
华山东峰豆腐：传说很早以前，有一位名叫石滴青的贫苦妇女，居住在东峰脚下，丈夫石润安进山挖采药材，不幸身染重病，卧床不起，石滴青变卖尽家产，终难续命。她万分悲痛，便携了独生子来到东峰采药，为救活儿子和丈夫的性命，她整日整夜在东峰上采挖药材。一天，她看见一条大蛇正吃一株草药，她立即上前将蛇打死，只见大蛇口中吐出一颗鲜红的珠子滚落在地，随即消失了。她又吃惊又纳闷，便将珠子拾起来收藏好。回家后，她将蛇珠泡入药水中让丈夫喝下，丈夫病立刻痊愈了。石滴青在山上发现这株草药能够医治病人，便更加用心地在东峰上采挖药材。从此，山中许多得了重病的人都来寻找这株能治大病的草药。
石滴青年过五十还无儿无女，她便把自己所学到的采药、配药和制药的方法，在乡间传授给别人，并把自己的全部财产和治病的本领写成一本药方，传给了自己的三个徒弟。临死之前，她把三个徒弟叫到身边，把东峰草药全部赠送给他们。她说：“我没有什么可以送给你们，你们要想得到东峰草药，就得用心学。我的药方是我自己的，也是大家的，谁学好了，就让它造福人间。”她死去以后，三个徒弟按照师傅的吩咐，每天上东峰采集草药，并把药方里的每种草药的形状、颜色、生长的地方以及配药的方法都记了下来，然后下山到乡间为贫苦百姓治病。他们几个谁有了新的药方，就互相传播，使得东峰上的草药越采越多，民间的草药也越来越丰富。
东峰附近还流传着"药王"孙思邈的故事，他经常带着药箱，背着一个药葫芦，游遍三山五岳，为人治病，采药献药，在华山也住过。
传说还有华山上曾产一种药，叫"灵芝草"。传说这种草能起死回生，吃了长生不老；传说八仙中的吕洞宾、张果老、曹国舅曾在华山西峰卧牛石、英雄杉处炼丹并品尝灵芝草；传说唐明皇李隆基也曾派人在玉女祠外，洒酒誓水祈求灵芝草等等，并写下《灵芝篇》诗。
这些美丽的神话故事，生动曲折地反映了古代劳动人民寻觅仙草，追求美好幸福生活的憧憬。