坐火车一般带什么熟食？
卤菜
卤子是做好卤菜的源泉。一般在做好的卤子中放入猪肉、牛肉、鸭、鸡蛋等，将其煮熟后继续浸泡在里面，直到入味透彻，就可以装进消毒后的瓶瓶罐罐中了。这种方法做好的卤菜能保持一周的新鲜期，带上火车一路能享受着卤味的诱惑，想想都高兴。
鸡胗
鸡胗的营养很丰富，特别是黏膜具有很好的消滞化食、养胃健脾的功能，特别适合经常喝啤酒的男士们食用。因此，鸡胗也是很好的旅途美食，做好后既可当零食，也可当火车上的正餐。
酱肘子
酱肘子是北方年夜饭上很常见的一道菜，对于喜欢吃肉的人来说，肘子可以提供大量的蛋白，而经过酱制以后，脂肪含量减少，吃着又很美味，非常解馋。酱肘子做好后，每次可以切上一小块带上火车，这样既可以搭配其他食物，也可以在无餐点的时候抵挡辘辘的饥肠。
肉卷
一些不太喜欢油腻的人，可以考虑做一些素卷肉带上火车。素卷的馅料可以使用胡萝卜丁、白菜末等拌上肉馅和各种调馅料，用豆腐皮或笋瓜片层层的包裹后蒸熟。食用中既可以切成片来吃，也可以捣碎了拌米饭来吃，营养又美味。