上海哪里吃阳春面?
我大中华地大物博,食材丰富,除了正宗的阳澄湖大闸蟹以外(其实也不是绝对正宗的)其他各种蟹其实味道都不错,比如我老家盛产的梭子蟹,公蟹膏肥色橙,母蟹黄满肉甜。 不过要说最对味的吃法,那还得属姜醋汁拌凉酱油。
当年背井离乡来到大上海开始打拼时,最想念的就是家乡那个老摊上的凉拌蟹和热乎乎的阳春面。 都说外来的和尚会念经,我外地人来到上海的土著朋友还真的就给我找到了一家非常地道的江苏南通如皋老家春面馆!
位于静安区凤阳路632号,门脸儿非常小,如果不是特意去找的话很容易错过,就是一家再普通不过的民宅了。
老板是位和蔼可亲的阿姨,听说她的拿手菜不仅仅是阳春面,还有萝卜丝饼、烂糊肉丝、酱爆鱿鱼等家常菜肴,价格也非常实惠,面条饺子馄饨包子都是10元/两,小菜更是不要钱随便添。 我点了一碗阳春面,要老板多加葱花。
面端上来之后我发现里面竟然有煎蛋,立马就问老板这是怎么回事儿啊?是不是放错了?应该没这么奢侈吧! 老板哈哈笑道说没有放错,她做的阳春面都是这么丰盛的!
果然不是浪得虚名哦!