上海灌汤包哪家好?
我小时候住在静安寺附近,所以那时候经常吃的是静安寺那里的生煎馒头和灌汤包。 那时生煎馒头是2块钱一笼(8个),大杯豆浆2块5。现在好像涨价了。不过那里的大杯豆浆是加了糖的,很好喝。(加不加糖差别很大) 那家店的门面很小,里面很暗,几张桌子。老板和老板娘都很年轻,看起来就很饿的样子(可能因为我是小孩子,看起来比较弱,所以印象比较深),说话也客气。
店的名字好像叫“小绍兴”还是什么的,记不清楚了。(是不是这家店也不确定,只是印象中是这个样子) 后来搬家到了长宁,离静安寺比较远了,也就很少去吃。记忆中吃过的最好的是静安寺周围的一家小店,具体名字不记得了,只记得门面也很小,老板是个矮矮小小的男人,店里的菜价好像是比较贵的,但口味真好。
这家店的特色是小碟子装菜,量很少,但味道好。有咸豆浆和甜豆浆(加红糖)。咸豆浆里会有一点点咸菜末。 我喜欢的另一个包子是在中山北路西宝兴路上的光明邨大酒店里面的,叫作“葱油饼”,3块钱一只,好吃到爆!外面脆脆的一层酥皮,里面绵软的有嚼劲的面粉,夹杂着葱的香味儿,好吃的让人流泪啊~流着口水码字ing…… 还有一家在万航渡路镇宁路的巷子里,名字忘了,也是小店,菜价贵,但是味道很好。
特别是糖醋小排,简直是一绝!外皮酥脆,里面肉酥软入味,带点酸甜口的滋味儿,搭配白米饭,我能吃两大碗! 另外还有一家在大宁国际附近的“吉祥馄饨”,我喜欢吃他们家的笋尖鲜肉烧麦,10块钱一笼,配上他们独有的辣椒醋蘸汁儿,美味! 哦,还有一家在长寿路上的“大吉祥馄饨”,也是10块钱一笼,比前面这家小点,但也好吃~